东山区：南美白虾抢“鲜”上市

    金秋时节，“丰”景正好。最近，东山区乡村振兴基地水产养殖大棚内4000斤南美白对虾喜获丰收，抢“鲜”蹦上市民餐桌。

走进养殖大棚，一股股鲜活的“海味”扑面而来，多台增氧机转动带起的水花飘落四周，在水面荡漾起一层层涟漪。养殖技术员将兜满南美白对虾的捞网拖出水面，一尾尾清亮透明、壳薄体肥的南美白对虾活蹦乱跳，个大肉肥，经过分拣、过秤、打包后，将陆续在商超进行销售。

南美白对虾属于海水养殖品种，壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。今年三月，东山区引进南美白对虾特色养殖，让这些曾经只生活于沿海城市的鲜活美味，“游”进东山。

近年来，东山区依托城乡区位优势，培育和发展新质生产力，壮大新兴产业、大力发展特色水产养殖，先后引进南美白对虾、水蛭等养殖种类，推动特色养殖“开花结果”，为乡村振兴注入新动能。